Uno dei sogni proibiti di chi si mette a dieta è la classica colazione all'Italiana con latte e biscotti!
Ma è davvero necessaria questa rinuncia?
Oppure si può perdere peso e mantenere la forma fisica pur facendo colazione con gli amati frollini e company?
IL CAPOSALDO DELL'ALIMETAZIONE
Prima di procedere con l'articolo è bene ricordare uno dei capisaldi delle linee guida della corretta e sana alimentazione: non esistono alimenti che fanno ingrassare come non esistono alimenti che fanno dimagrire.
Esiste solo la quantità: lo stesso alimento che a quantità elevate fa ingrassare a quantità minime fa dimagrire.
Questa regola ci porta già subito a dire che la colazione con latte e biscotti è possibile anche se siamo a dieta per perdere peso o mantenere la forma fisica.
LA QUANTITA' CONTA!!
Non resta da fare altro che stabilire in quali quantità possiamo concederci una delle colazioni più amate sin da quando siamo bambini.
Per poterlo fare è bene iniziare a capire quante calorie hanno i biscotti "più famosi" ovvero quelli che più comunemente troviamo al supermercato e con i quali un po' tutti siamo cresciuti.
LE CALORIE DEI BISCOTTI
Logicamente la lista che segue non è completa di tutti i biscotti in commercio attualmente
Macine Mulino Bianco 63 kcal/biscotto
Pan di Stelle Mulino Bianco 38 kcal /biscotto
Abbracci Mulino Bianco 53 kcal/biscotto
Gocciole Pavesi 50 kcal/biscotto
Ringo Pavesi 45 kcal/biscotto
Oreo Nestlè 53 kcal/biscotto
Baiocco Mulino Bianco 76 kcal/biscotto
Gran Cereale Mulino Bianco 49 kcal/biscotto
Krumiri Bistefani 51 kcal/biscotto
Digestive McVitie's 70 kcal/biscotto
BISCOTTI LIGHT
C'è poi tutta una famiglia di biscotti per la prima colazione con un impatto calorico decisamente inferiore e per questo si meritano l'etichetta di biscotti light.
Ecco una lista con alcuni esempi:
Galletti Mulino Bianco 28 kcal/biscotto
Oro Saiwa 23 kcal/biscotto
Novellini Campiello 22 kcal/biscotto
Bucaneve Doria 34 kcal/biscotto
Oswego Colussi 22 kcal/biscotto
Pavesini Pavesi 9 kcal kcal/biscotto
Buongrano Mulino Bianco 35 kcal/biscotto
Granturchese Colussi 35 kcal kcal/biscotto
UNA QUESTIONE DI MATEMATICA
Con questa informazione nella testa adesso si può procedere con lo stabilire quanti biscotti si possono mangiare per colazione.
E' una questione di matematica.
Il primo passo è conoscere il proprio fabbisogno calorico giornaliero calcolato in base al proprio stile di vita e al proprio obiettivo.
Da ciò segue il quantitativo di calorie da destinare alla colazione.
A questo valore andiamo a sottrarre le calorie di una tazza o bicchiere di latte.
Le restanti le destiniamo ai biscotti.
Dunque, ad esempio, il ragionamento potrebbe essere il seguente:
Fabbisogno kcal giornaliere 2.000 kcal
Calorie destinate alla colazione 600 kcal (30% del fabbisogno)
Calorie di una tazza di latte parzialmente scremato (250 ml) 120 kcal
Calorie da destinare ai biscotti 480 kcal.
Equivalenti a:
20 Oro Saiwa oppure
14 Bucaneve oppure
13 Buongrano oppure
7 Macine oppure
12 Pan di Stelle, oppure
9 Gocciole
Niente male affatto!!
CONCLUSIONE
Ed ecco che abbiamo sfatato un mito dimostrando come rinunciare a fare la colazione all'italiana con latte e biscotti sia una sciocchezza.
Specialmente se è proprio questa rinuncia ripetuta che potrebbe diventare motivo di abbandono della dieta.
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